麻辣手撕平菇

https://st-cn.meishi.cc/r/96/50/5075096/s5075096_145344850325970.jpg的做法
平菇无论是素食还是荤食,都十分鲜嫩可口。是平常百姓餐桌上常见的菜肴,筋筋道道,很像肉的口感。

食材明细

主料
辅料

麻辣手撕平菇的做法步骤

  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切片、尖椒切菱形块
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:2
    2
    平菇洗净,撕成条
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:3
    3
    锅中做水,水开焯烫一下平菇。过凉,控干水分
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:4
    4
    炒锅放适量油,放入姜和大蒜片爆香,再放入胡萝卜片煸炒片刻
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:5
    5
    放入平菇煸炒
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:6
    6
    放入青椒大火煸炒两分钟
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:7
    7
    在放入自制的芽菜肉丁酱(也可放入郫县辣酱)翻炒均匀。适当地烹入生抽和盐调味。出锅装盘
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:8
    8
    哈哈,来碗米饭,开吃啦
  • 麻辣手撕平菇的做法步骤:9
    9
  • 我用的是自己做的芽菜肉丁酱,也可换做郫县辣酱。
    所属分类: 明目   养肝  

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