“现在正是吃大白菜和萝卜的季节。吃了哥炒的酸辣白菜怎么那么好吃，酸甜微辣脆… 味道真的不一样哦!”
食材明细
醋溜白菜的做法步骤
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1白菜杆切丝，叶用手撒开。
2
准备好剁椒。
3
锅中放稍多些油，七成热下剁椒和蒜爆香。
4
转大火，先放白菜杆翻炒，然后下叶。
5
倒入香醋炒至白菜变软。
6
然后放盐、糖，最后加一勺姜汁醋和鸡精即可。
7
酸辣爽口。
8
适合大火快炒。
先加香醋，醋受热挥发保留它的香，最后加醋出的是它的酸，不同醋用处各不同。
没有剁椒放小米椒、干红椒一样好吃。
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补血
