花朵面包

https://st-cn.meishi.cc/r/164/169/5042414/s5042414_145568560778800.jpg的做法
爱花的我,阳台上不仅种了好多的花,烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形,做面包喜欢造型成花朵,看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包,祝大家生活像花儿那样美~

食材明细

主料
辅料

花朵面包的做法步骤

  • 花朵面包的做法步骤:1
    1
    所有原料除黄油放在面包机内.
  • 花朵面包的做法步骤:2
    2
    盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑
  • 花朵面包的做法步骤:3
    3
    加入黄油.继续和面5分钟
  • 花朵面包的做法步骤:4
    4
    揉至扩展阶段后,取一块面观察,
  • 花朵面包的做法步骤:5
    5
    然后面团进行发酵。发酵结束后
  • 花朵面包的做法步骤:6
    6
    将面团取出排气后分割成6~8个,滚圆后松弛15分种
  • 花朵面包的做法步骤:7
    7
    松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,放上葡萄干
  • 花朵面包的做法步骤:8
    8
    卷起来,一切二
  • 花朵面包的做法步骤:9
    9
    放入烤盘中,放温暖处进行最后的发酵
  • 花朵面包的做法步骤:10
    10
    发酵结束后,表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
  • 花朵面包的做法步骤:11
    11
    入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.
  • 花朵面包的做法步骤:12
    12
    花朵面包出炉啦.
  • 花朵面包的做法步骤:13
    13
    掰开好松软哦~
  • 花朵面包的做法步骤:14
    14
  • 一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。
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