土豆饼很多人都喜欢吃, 这样做别提有多香, 根本停不下来

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  土豆 1个、肉糜 50g 面粉 20g、淀粉 20g 孜然粉 1g、十三香 3g、辣椒粉 1g、盐 2.5g

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土豆洗净，去皮

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切成粒，放入碗中

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碗中撒入1g盐、拌匀，腌制10分钟

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等土豆出水后，挤干水分

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将50g肉糜倒入碗中，拌匀

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碗中倒入1g盐、30g葱花、20g面粉、20g淀粉、3g十三香，拌匀

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将拌好的肉糜，放入小碟中，按压成饼

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热锅冷油，放入土豆饼

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小火煎至单面金黄翻面，再用铲子轻轻按压，使其均匀受热

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煎熟后，撒上1g孜然粉、1g辣椒粉、3g葱花，即可出锅

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