“ 每次开车路过鸟巢时都会在脑海中浮现出08年奥运会的场景还有那首脍炙人口的奥运主题曲。鸟巢经典的建筑造型，大气宏伟的时尚外观，让人对它过目不忘。春天来了，天气回暖，楼外大树上又有鸟儿做窝了。看到这景象让我忍不住想做一款下午茶点来应个景。找寻记忆中的味道，发现一款小清新范的芝士杯子蛋糕非常适合，那是我之前在韩国旅游时在南源的一家街边甜品店吃到的味道，浓郁的重芝士搭配柠檬和柠檬皮屑，混合黄油饼干的酥香，让你的味觉既饱满又有层次感。这次我将柠檬改成了橙汁，更加符合家人的喜好。周日的下午，吃着芝士蛋糕喝着橙汁，感觉超棒！”
食材明细
橙香鸟巢芝士蛋糕的做法步骤
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1将全麦消化饼干装入食品袋里用擀面杖碾碎； 2、
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将黄油切块放入饼干碎中，用手将黄油捏入饼干碎中混合匀；
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将饼干碎放入模具中，先将四周捏紧，然后底部压实；
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将奶油奶酪、糖、鸡蛋、橙汁、酸奶和橙皮放入料理杯中打匀；
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将奶酪糊倒入模具中；
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烤箱预热160°，中层上下火，时间30分钟；
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巧克力融化后作出鸟巢和树枝的造型，摆上糖果装饰即可。
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