“糯米食品一直就是我家的最爱,和朋友逛街的时候,吃货朋友向我推荐了这个小吃,Q弹的鱿鱼,配上软糯弹牙的糯米发,立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次,真的很赞哦!”
食材明细
鱿鱼包饭的做法步骤
-
1鱿鱼去皮处理干净,沥干水备用

2
糯米饭蒸熟

3
葱花切好,肉末切好。所有的食材备用

4
油锅烧热,炒香肉末

5
把糯米饭倒进去翻炒片刻,放盐

6
放入辣椒粉

7
放入葱花

8
把糯米饭翻炒均匀,盛出备用

9
鱿鱼尾部切断,用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内

10
鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口,处理好的鱿鱼放入蒸锅,蒸熟

11
蒸好的鱿鱼放入油锅,放入适量生抽,焖至表面上色

12
出锅,切片即可食用

13
1、冷水里放入适量醋,把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟,即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
2、第十一步,不要久煮,以免鱿鱼变硬影响口感。