“做为北方人喜欢吃这种干白菜，一般用它来炖肉或者做扣肉，干白菜还有药用作用，干白菜含粗纤维，含可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。”
食材明细
红烧肉炖干白菜的做法步骤
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1准备食材：干白菜和粉条提前泡发好
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热锅放油，放入蒜和葱花爆香
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放入干白菜翻炒几下
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放入酱油
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翻炒几下
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放入粉条
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再加入适量水
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放入红烧肉
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放入胡萝卜
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炖一会，加入少许盐即可
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味道不错的一道家常炖菜哟
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干白菜提前泡透，多炖一会味道更佳呢
