“地三鲜，总觉得这菜名好特别……但又不知道它特别在哪里？地三鲜很家常的一道家常菜；操作简单而味道超好吃，你也喜欢的话，赶紧做起吧！”
食材明细
地三鲜的做法步骤
-
1食材原图
2
茄子、土豆去皮切滚刀块，蒜头和青椒切片
3
蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、食盐拌匀调汁备用
4
锅内倒入比平时炒菜稍多一些的油，油热后把土豆和茄子块放入，煎至表面金黄色
5
另锅热油，先把蒜片和椒片煸香
6
再加入煎后的土豆和茄子炒匀
7
再把步骤3的汁倒入
8
焖煮至汤汁收浓便可以
9
出锅
10
无技巧。
