“这个汤在我们老家叫月婆汤，因为加了很多的姜酒翻炒鸡块，再熬出来的鸡汤姜酒香味浓郁，喝上一碗可以保暖驱寒。是款非常适合产妇喝的汤~”
食材明细
姜鸡汤的做法步骤
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1土鸡洗净砍块
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黄肉姜切大块用菜刀拍扁
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大锅内下适量菜籽油，放入黄肉姜爆香
4
倒入鸡块翻炒均匀（我还放了些鸡肝和鸡肾）
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鸡块稍稍变色后倒入米酒就继续中火翻炒
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放入胡椒粉翻炒均匀至鸡块全部变色
7
倒入适量的纯净水，大概是淹没鸡块2CM左右即可，大火煮沸
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加入枸杞盖上锅盖熬煮40分钟，出锅时放盐调味
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所属分类：
清热解毒
