脆皮鸡翅包虾仁

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  鸡翅膀洗净

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先用剪刀把鸡翅膀一头的筋剪断，再慢慢的往下推至脱骨

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再把脱骨的3分之二剪去，要留约一厘米的骨头在内至全部弄好

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准备虾仁和青豆

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虾仁用刀开背后挑出虾线，洗净后控水

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青豆冷水下锅煮至熟软后捞起

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用料理机搅拌成泥状

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准备调料（生姜，黄酒，盐，味极鲜酱油，葱姜蒜粉，香辣粉）

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虾肉里面加入10克黄酒，2克盐，5克生姜拌匀，鸡翅膀里加入盐，鲜酱油，葱姜蒜粉，黄酒，香辣粉，生姜拌匀各静置1小时

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之后把虾肉和青豆泥混合均匀

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再塞入鸡翅膀内

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全部弄好

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1汤匙糖桂花和1汤匙蚝油混合均匀

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空气炸锅200度预热5分钟后取出刷上食用油

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把鸡翅加入，不要叠起，分2次烹饪先调10分钟

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之后取出翻面刷上混合好的桂花酱再5分钟再翻面刷上酱2分钟即可

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好香

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咬一口，皮脆肉香，里面的虾肉还是很鲜嫩

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