“ 榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,具有“水果之王”的美称,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,用榴莲做的披萨是重口味者的最爱,柔滑香甜的口感绝对值得推荐! 这个方子的量可以做一个9寸披萨”
食材明细
榴莲披萨的做法步骤
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1将主料里除黄油外的所有材料混合,揉成面团

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加入黄油揉至扩展阶段
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发酵至两倍大
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发酵后的面团挤出空气,盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟
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用擀面杖擀成约9寸大小的圆形面饼
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放入派盘,整成中间薄四周厚,中间用叉子叉出小孔
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静置10分钟,抹上乳酪
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放上约30克马苏里拉芝士
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放上榴莲肉,喜欢吃榴莲的尽管大方多放哦
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再铺上一层马苏里拉芝士(大约70克),少量黄桃切块装饰,不放也可以
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烤箱中层,上下火,160度,25分钟,注意观察上色情况(温度和时间仅供参考,结合自己烤箱脾气调整)
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duang~榴莲披萨出炉!色泽金黄,口感柔滑
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很赞的拉丝哦
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1.每种面粉的吸水性不同,面团里的水量建议不要一次性全部加完,留少量看面团干湿情况再添加
2.乳酪、马苏里拉芝士、榴莲的量都可以根据自己的喜好加减
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L382B二代,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。