“外婆菜是我在湘菜馆里吃饭时必点的菜肴，它的味道非常棒，收到的这包外婆菜只要炒一下就可以吃了，但家里的孩子喜欢吃肉，为了让这道菜的味道更突出，我特意加了猪肉与它一起炒，味道确实太棒了。 ”
食材明细
肉丁炒外婆菜的做法步骤
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1准备好所有材料
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将王栏树外婆菜倒出到容器里备用
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猪肉洗干净切丁，肥肉和瘦肉分开
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瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时
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青红辣椒洗干净去籽后切丁
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热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄，加入拍扁的适量蒜
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将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白
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倒入外婆菜和适量清水匀
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最后倒入青红辣椒丁，大火炒三分钟
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加入适量白糖炒匀即可
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1、王栏树外婆菜的味道带点辣和咸鲜的
2、王栏树外婆菜不加任何调料或材料之类直接炒也很好吃
3、如果用肉类跟外婆菜一起炒最好先用调料将肉腌一下比较入味
4、在加入王栏树外婆菜后在炒的过程中无需加入任何的调料
5、最后加些糖可以让这道菜的口感更加鲜美
所属分类：
湘菜
