“★★★★★ 小圆食记 Menu 红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。 以红薯、面粉、小米面、白糖、制作而成。 ★★★★★ 创意指数 红薯饼”
食材明细
红薯饼的做法步骤
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1红薯 500g、黑芝麻 50g、面粉100g 糖 50g、花生油 20g
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红薯洗净，去皮
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切成片备用
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移入蒸锅，蒸15分钟
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用勺子将红薯碾压成泥
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黑芝麻用擀面棍碾碎
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锅中倒入20g花生油，倒入黑芝麻炒香
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炒出香味后，倒入50g糖
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炒匀盛出备用
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面板上撒上少许面粉，取一块面团压成面皮
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将馅包进去
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让后逐个压扁
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锅中倒入少许油，煎炸两面焦黄即可
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自制红薯饼就完成啦
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1.自家制作可以把黑芝麻馅换成豆沙哦
