“南方人不太善于做面食，而中式的面食也一直是我的弱项，包子做得次数少得可怜，对我来说包子的最难之处就是折边，看着别人折得边那么漂亮，我总是羡慕不已，真不明白自己为什么总是学不好。”
食材明细
猪肉韭菜包子的做法步骤
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1盆里倒入面粉，加入白糖、干酵母、纯牛奶和清水
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用筷子将材料拌匀静置半小时
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将材料揉至光滑面团盖上湿布发酵
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韭菜洗干净后切碎
5
猪肉洗干净后切碎
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瘦肉倒进韭菜里
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加入盐、胡椒粉、蚝油、芝麻油
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用筷子将材料全部拌匀
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发酵好的面团排气后分成大小均匀小剂子
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将小剂子擀成内厚外薄的面片
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取一块面片中间放入馅料
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再捏起来，包成包子
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锅内加入凉水，放入包子静置15分钟，大火蒸15分钟关火
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1、猪肉用半肥瘦的比较好吃
2、不喜欢韭菜的可以改用其它材料
3、水和牛奶不要一次性加入
