“油氽（tun）鱿鱼是一道老上海的传统小吃，我没有用太多的调味料，只用了蘸水调料调味，咸香麻辣都有了，油炸的偶尔吃一下也无妨”
食材明细
油氽鱿鱼的做法步骤
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1准备鱿鱼干
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用清水泡至发软后摘选干净
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用厨房纸吸干水分
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热锅倒油 ，油要多一点
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油温6分热把鱿鱼加入
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煎炸之后颜色变黄浮起后即可出锅
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准备调味料
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先把鱿鱼切片再撒上调料
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1.蘸料可以依照自己喜欢的调换，刚下锅的时候会油爆的可以盖上锅中缓解油花四溅。
