“今天给大家带来的是小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡 一道很常见的家常菜 菜的汤汁搭配上米饭，或者是一碗面，第一顿饭很简单就搞定啦 对于上班族或者单身人士来说真的很实用哦！”
食材明细
土豆烧鸡的做法步骤
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1所需材料 鸡块 土豆块 青、红辣椒 大蒜 姜片 葱段 花椒 大料 冰糖 干辣椒 香菇
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鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。
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热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖，翻炒出香味，然后放入焯好的鸡块爆炒。
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倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。
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倒入啤酒和香菇，大火烧开转小火慢炖半小时。
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半小时后加入土豆继续炖15分钟。
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15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。
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出锅啦！
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Tony小哥小贴士
1、用啤酒代替清水来做，除了可以去除腥味，还可以使味道更浓郁，鸡肉的质地更软嫩。
2、剩下的汤汁浇在面条或者米饭上也别有一番滋味呢。
