“虾皮油菜”
食材明细
虾皮油菜的做法步骤
-
1油菜清洗干净，因为是给老人和小盆友吃，建议切段比较好嚼。
2
锅中倒油，油热后将虾皮置入锅中翻炒。待虾皮香味出来，把油菜放入其中。
3
大火炒油菜，加盐，出水后关火出锅。
4
炒油菜时先放菜根部，出水后放入菜叶，菜叶出水后就出锅，菜比较嫩，方便老人儿童进食。
