上汤娃娃菜

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  1

  娃娃菜洗净切成小片。

2

皮蛋和火腿准备好，切成丁备用。

3

蒜切成蒜末，辣椒切成小段备用。

4

将娃娃菜和粉丝放进锅中，大火煮开，粉丝变软娃娃菜煮熟即可捞出，过凉水后摆入盘中。

5

水中加适量水，大火煮开，放进皮蛋丁，火腿丁，以及虾米。

6

锅中放入盐，鸡精和辣椒，大火煮，直到汤汁变浓。

7

将做好的汤汁淋在娃娃菜和粉丝上。

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放进蒸锅中蒸5分钟即可出锅。

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