“冬瓜是很有营养的一道菜，虾皮又可以补钙，两者搭配又好吃又营养，是减肥爱美的人士的优选哦！”
食材明细
冬瓜炒虾皮的做法步骤
-
1冬瓜一个，去皮，洗净，切块，去瓤
2
猪肉，切块。我一般都是肥肉瘦肉分开。
3
热锅倒油，油热后先放肥肉煸炒，然后放瘦肉和蒜瓣煸炒
4
倒入冬瓜翻炒均匀后，撒点盐让冬瓜下水，然后盖上盖子闷一会
5
闷一会后加点味极鲜再稍微一闷，加入虾皮，翻炒均匀后加点盐再闷一会，就可以出锅喽。
6
1、喜欢大口吃肉的可以不用先把肥肉煸炒，直接肥肉瘦肉一块儿放
2、锅里下冬瓜后就放点盐让冬瓜下水，冬瓜水分很多，全程不需要再添水
3、如果喜欢虾皮煮熟后的味道的可以虾皮和冬瓜一块儿放，家里不是很喜欢吃煮熟后的虾皮，那就冬瓜五分熟了再放进去，这样味道小一点。
