“茴香也有叫小茴香的,具有特殊香气的蔬菜,包包子包饺子都好吃,在我家里最喜欢的还是用茴香包包子,要发面的,茴香汁侵入宣软的面皮里,没说的,就是好吃。”
食材明细
茴香肉馅发面包子的做法步骤
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1酵母用温水融化后,倒入面粉里,把面粉和成面团饧发约1小时

2
肉剁成肉泥状,香葱切碎
3
香葱放入肉中,加入蚝油,盐,胡椒粉,食用油搅拌均匀
4
茴香荤香清洗干净控去水分
5
切碎
6
放入拌好的肉馅里拌均匀
7
面发好
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面团揉匀松弛做自己喜欢的大小的面剂子
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包馅
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包成包子
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蒸锅放水,放入包好的包子,水烧开后蒸15分钟即可,蒸好后断火停2分钟在开盖起锅
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拌茴香馅可以放一点香油调味,味道很特别很好吃。
所属分类:
包子