“电饭煲也能做酸奶苹果蛋糕，海绵苹果蛋糕，成品口感和烤箱的一模一样，非常好吃。”
食材明细
电饭煲酸奶苹果蛋糕的做法步骤
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1苹果洗干净去皮切片。
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鸡蛋打入盆中加入细砂糖。我的鸡蛋最大的连皮60克，如果是65克以上大鸡蛋可以放4颗。
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打蛋器高速打发。
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打到蛋液可以写字不马上消失，打发完毕。
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筛入低筋面粉。避免消泡可以分次筛入。用翻拌的手法拌匀。
6
酸奶和玉米油混合搅打均匀，我的酸牛奶是稀的那种，如果是老酸奶多加10克。
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取一小部分蛋糊到酸牛奶和油的液体里混合翻拌均匀。
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倒回蛋糊盆子里翻拌均匀，
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蛋糕糊倒入电饭煲内胆，内胆底下铺一块湿布防振。端起内胆振出空气。把苹果片摆在表面。
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装入电饭煲，选择蛋糕功能。全程50分钟。
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功能结束不要马上打开盖子，焖3分钟再打开这样蛋糕就不回缩了。
12
如果你的电饭煲没有独立的蛋糕功能，就用煮饭键，等煮饭结束跳到保温20分钟以后再按一次煮饭再保温20分钟也就可以了。我的电饭煲蛋糕键是50分钟，有的电饭煲蛋糕功能是40分钟，那样的时间是不够的，蛋糕容易回缩，可以一次结束后再按一次蛋糕键10分钟后关掉，保温3分钟再打开。
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便秘
