“黄豆富含异黄酮，增加女性雌性激素，也有稳固胎儿的作用。冬瓜，消肿利尿，多吃冬瓜，胎儿出生以后皮肤会晶莹剔透，就是要辛苦妈妈上厕所的频率会有点高，排骨富含铁，钙和优质蛋白。儿童和孕妇吃都很好。而且口感比用筒骨炖不油腻，孕妇口感比较挑剔，清淡鲜美，应该适合孕初期的妈妈们。”
食材明细
孕妇汤水-冬瓜黄豆排骨汤的做法步骤
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1新鲜黄豆提前一晚泡水，喝饱水容易煮熟。
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洗干净排骨，冷水下锅过水，等烧开时，就灭火，避免血水返回，避免煮排骨过久失去鲜味。
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用冷水冲干净。
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介意的人，可以刨皮。
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将黄豆，排骨放入高压锅压制，放生姜，料酒，水没过排骨便可。
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大火烧开一分钟，转中小火压制10-15分钟。
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高压锅出气以后再打开，避免危险，切好冬瓜，放锅里，煮开。
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不要压冬瓜，冬瓜太烂，盖上锅盖，煮一会儿就好。尝下汤味，适量调味。
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出锅。
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1.炖排骨，要求要香一点可以选择炒锅或者砂锅，不过相对时间上会延长。
2.可以在炖排骨时加一点点醋，增加钙质的析出，也可以让汤更鲜美。
3.冬瓜千万不要压，压了以后都在汤里，为了减少煮的时间可以切片。
