“非常简单易学,初学者入门动动手、为自己做上一道美味的寿司~”
食材明细
寿司的做法步骤
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1备材料:墨鱼仔 章鱼 海草 红蟹子是买的调味好可以直接吃的。先下米,普通米就好,煮熟后拌入寿司醋(没有寿司醋可用米醋代替),把饭装出来乘凉,盛凉后的饭以免变硬盖上保鲜膜备用。
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把玉米煮熟然后把玉米粒用刀切下来,热狗和蟹柳也得煮熟(想省事的可以买直接食用的熟火腿或者热狗)3
接着煮好的玉米粒加入红蟹子和适量沙拉酱搅拌均匀,成了蟹子玉米沙拉,搭配寿司非常美味。用盐把青瓜洗干净,不用削皮,切九条。把煮熟的热狗跟蟹柳切条块。
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第一款方形寿司:把紫菜平铺在卷帘上,放入盛凉的米饭摊平,紫菜上边留点位置,以免太满包露陷,铺上自己爱吃的材料,青瓜蟹柳热狗,用卷帘从紫菜下面开始卷起,到收口位置。
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卷成圆柱形,也可以卷成长方形,把卷好的圆柱形稍微四边用卷帘压一压就可以成长方形了。
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最后刀沾一点点水防止切的时候饭粘刀。把寿司切块,两端切刀最后头尾两端不好看的可以自己先吃掉
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第二款,把米饭捏成小长方块,一大张紫菜都有很多一条条的虚线,沿着紫菜虚线剪下一条紫菜,用紫菜把小长方形饭团围起来,上面加入章鱼
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煮好的饭要盛凉,防止热饭铺在紫菜上导致紫菜变软,刀切寿司时可粘一点点水防止饭粘刀,
所属分类:
日本料理