“卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点”
食材明细
卷心菜炒尖椒的做法步骤
-
1食材备齐
2
卷心菜剥开叶，用水洗净
3
切成丝
4
青红椒切丝，葱切葱花，蒜切片
5
锅加油烧热，下入花椒炸出香味，将花椒捞出不用
6
下入葱蒜爆香
7
下入卷心菜大火翻炒至变软
8
加入青红椒丝，盐翻炒至青红椒颜色变深，盛出即可
9
用大火炒，口感才会脆嫩
所属分类：
便秘
