酸奶溶豆

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每个宝宝都是妈妈心头肉。每个妈妈都希望自己的宝宝能吃到健康没有添加剂的食品,来保证宝宝的健康。现在我像大家推荐一款宝妈们可以自己在家做的产品,这样又能放心的给宝宝吃,也能打发宝妈平时无聊的时间。n推荐的这款溶豆入口即化,天然味道,还能练习宝宝的抓握能力。

食材明细

主料

酸奶溶豆的做法步骤

  • 酸奶溶豆的做法步骤:1
    1
    将材料准备好,分开称好。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:2
    2
    将酸奶,玉米淀粉,奶粉混合均匀。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:3
    3
    将步骤2搅拌,搅拌均匀,至无颗粒。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:4
    4
    将搅拌均匀的酸奶糊过筛,使酸奶糊更细腻。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:5
    5
    将过筛的酸奶糊用保鲜膜封好,放一旁静置。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:6
    6
    将打蛋盆擦干净,打入蛋清。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:7
    7
    在打入蛋清的盆内加入几滴柠檬汁。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:8
    8
    用手动打蛋器高速打发,打发至出现大泡泡。(新手可用低速,以免打发过。)
  • 酸奶溶豆的做法步骤:9
    9
    打发至变成小气泡时,加入1/3的糖。继续打发
  • 酸奶溶豆的做法步骤:10
    10
    打发至气泡变小,细腻。加入剩下的1/2糖,继续打发
  • 酸奶溶豆的做法步骤:11
    11
    当蛋清表白更细腻时倒入剩下的糖,继续打发。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:12
    12
    当蛋白打发至硬性发泡纹路清晰可见时,说明蛋白霜打发完成。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:13
    13
    将蛋白霜分3次加入酸奶糊里,搅拌均匀。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:14
    14
    切记!不要画圈搅拌!以免消耗蛋白霜。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:15
    15
    在裱花袋里装入自己需要形状的裱花嘴,将裱花袋套在杯子上。倒入拌好的溶豆糊。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:16
    16
    在烤网或烤盘上铺上油布,将装好在裱花袋的溶豆糊挤成型在烤布上。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:17
    17
    烤箱温度为上下80度,时间为两小时。即可。
  • 酸奶溶豆的做法步骤:18
    18
  • 每一个家庭烤箱的使用方法和温度都不一样,所以温度需要根据自己烤箱来定。溶豆糊样子根据自己的需要来更换裱花嘴。口味也可根据自己喜好来改变。
    所属分类: 便秘   清热解毒  

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