荷香鸡翅糯米饭

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  鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面割刀口，加入姜丝少许 料酒2勺 生抽15毫升 酱油15毫升 花椒粉1小勺 白糖小半勺 盐适量拌匀提前一晚上腌制入味，第二天早上放上葱末腌制一会，然后放入油锅小火煎一下让鸡翅皮吐一下油（不介意的可以不做这一步哦）

2

香菇提前一天晚上洗净加少量清水泡发，第二天早上捞出香菇，再次清洗干净，切小块，香菇水留着，大约有40毫升左右

3

糯米提前一天晚上淘洗干净泡水，第二天早上捞出控干水分，再倒入泡香菇的水浸泡一会，然后澄出香菇水，再倒入少许的生抽、酱油和美极鲜鸡粉拌匀，让糯米吃进调味料

4

干荷叶提前一天晚上泡上，第二天早上用已经泡软

5

将糯米、鸡翅、香菇拌匀包入荷叶中，用线绳扎紧，放入电饭煲自带蒸屉里

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铁釜电饭煲内胆加入足量的水，放上蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设定“45分钟”，按下“开始”键，时间到提示音响起

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