“红糖凉糕~吃过后就深深爱上了 冰镇后淋上小火慢熬的红糖汁,就这样把日子过成诗,时而简单,时而精致。”
食材明细
红糖凉糕的做法步骤
-
1250克凉糕粉加500克温水搅拌均匀后静置20分钟。

2
静置凉糕粉的时候可以熬红糖水。100克红糖加两小块冰糖和1000克左右的水大火煮开后小火慢熬至浓稠。
3
2500克水煮沸,倒一半至凉糕粉里,搅拌均匀后全部倒入剩余水里,不停搅拌,大火煮5分钟后关火。
4
待锅里的凉糕消泡,稍凉后分装到碗里,全部冷却后放冰箱冷藏保存。
5
如果不喜欢碱味,可以在吃之前把定型好的凉糕放凉水里浸泡一会儿,换两次水,碱味会变淡。吃的时候淋上红糖汁。
6
一道美味的红糖凉糕就做好了
7
如果不喜欢碱味,可以在吃之前把定型好的凉糕放凉水里浸泡一会儿,换两次水,碱味会变淡。熬红糖汁一定要有耐心,小火慢熬,女生多吃红糖好处多多哦~
所属分类:
痛经