“去吃东北菜的时候一定会点拌干豆腐，酸酸甜甜的特别好吃。自己试着研究了一下发现上手挺简单的而且绝对比饭店的好吃。简直就是入门级。这道菜符合大多数人的口味！非常赞！”
食材明细
拌干豆腐皮的做法步骤
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1准备干豆腐皮2张，黄瓜1根，圆葱半个，大蒜少许。
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考验刀功的时候到了，所有的材料切成丝。
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碗里放入韩国辣椒面大蒜沫，再放少许芝麻。
锅中热油，油开后倒入搅拌。
注意油热一定要防止烫伤啊！！！
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搅拌后的辣酱油，是不是非常赞！爱吃辣椒的爱到不行～
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切成丝的材料放入2大勺白砂糖，少许食盐。
根据自己的量倒入苹果醋，再把辣椒油倒入搅拌开。
最后摆盘开吃！！！
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1、特别简单的拌凉菜，干豆腐皮赞是薄的，类似于京酱肉丝的那种豆腐皮；
2、辣椒面是韩式的，制作辣椒油的时候油可以多一点；
3、圆葱、黄瓜、白砂糖还有苹果醋根据口味可以多放一些，不然干豆腐皮拌出来口味会有点干哦。
所属分类：
东北菜
