“秋白菜古时叫菘，有菜中之王美称，有冬日白菜美如笋之说，多吃白菜身体健康。这道菜非常好吃，老幼皆空。”
食材明细
炖大白菜的做法步骤
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1白菜洗净控水，用手撕成块，
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豆腐切块放冰箱冷冻冻透，从冰箱中取出放凉水中解冻。
3
杏鲍菇洗净控干水分用手撕成丝儿。
4
胡萝卜去皮切成细条
5
去皮切成条
6
卤肉切成薄片
7
油热后先将杏鲍菇丝煸香，再放入土豆条。
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菇丝及土豆条翻炒几下后放入胡罗卜。
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胡罗卜翻炒几下后下入白菜，冻豆腐，卤肉再将浓汤宝及少许盐放入锅中，炖。
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很简单，但白菜与否鲍菇需手撕。
