酸奶溶豆

https://st-cn.meishi.cc/r/206/66/5516706/s5516706_147723863152996.jpg的做法
至今为止觉得最适合宝宝吃的健康零食,营养高热量低,做的还不够好,以后继续努力。

食材明细

主料
辅料

酸奶溶豆的做法步骤

  • 酸奶溶豆的做法步骤:1
    1
    提前准备好铺上油纸的烤盘
  • 酸奶溶豆的做法步骤:2
    2
    准备好裱花嘴和裱花袋
  • 酸奶溶豆的做法步骤:3
    3
    将奶粉、糖粉、玉米淀粉称重,两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清
  • 酸奶溶豆的做法步骤:4
    4
    酸奶为自制的无糖酸奶,市售的安慕希或者如实都可以
  • 酸奶溶豆的做法步骤:5
    5
    将奶粉、玉米淀粉倒入酸奶中混合均匀
  • 酸奶溶豆的做法步骤:6
    6
    烤箱100度,3D热风预热10分钟。蛋清中加入几滴醋,低速打到有密密的大泡后放糖,糖分三次放
  • 酸奶溶豆的做法步骤:7
    7
    蛋清要打到硬性发泡,提起打蛋器,蛋清是直挺挺的
  • 酸奶溶豆的做法步骤:8
    8
    将1/3的蛋清与液体混合均匀,具体手法和做戚风蛋糕一样,这里不多说啦
  • 酸奶溶豆的做法步骤:9
    9
    混合完成的状态
  • 酸奶溶豆的做法步骤:10
    10
    将混合物装到裱花袋中,挤到烤盘上
  • 酸奶溶豆的做法步骤:11
    11
    将烤盘放入预热好的烤箱预热,100度,60-70分钟,临近时间时,可以打开烤箱,用手拿一个豆豆,很容易从油纸上取下为熟了或者尝下,口感酥脆中间没有粘牙为熟了
  • 酸奶溶豆的做法步骤:12
    12
    烤好后,从烤箱中拿出,等到凉透后,装入密闭容器
  • 酸奶溶豆的做法步骤:13
    13
  • 尽量在3天内食用完。一点要用稠酸奶,太稀不成型
    所属分类: 便秘   烘焙   清热解毒  

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