“至今为止觉得最适合宝宝吃的健康零食,营养高热量低,做的还不够好,以后继续努力。”
食材明细
酸奶溶豆的做法步骤
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1提前准备好铺上油纸的烤盘

2
准备好裱花嘴和裱花袋
3
将奶粉、糖粉、玉米淀粉称重,两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清
4
酸奶为自制的无糖酸奶,市售的安慕希或者如实都可以
5
将奶粉、玉米淀粉倒入酸奶中混合均匀
6
烤箱100度,3D热风预热10分钟。蛋清中加入几滴醋,低速打到有密密的大泡后放糖,糖分三次放
7
蛋清要打到硬性发泡,提起打蛋器,蛋清是直挺挺的
8
将1/3的蛋清与液体混合均匀,具体手法和做戚风蛋糕一样,这里不多说啦
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混合完成的状态
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将混合物装到裱花袋中,挤到烤盘上
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将烤盘放入预热好的烤箱预热,100度,60-70分钟,临近时间时,可以打开烤箱,用手拿一个豆豆,很容易从油纸上取下为熟了或者尝下,口感酥脆中间没有粘牙为熟了
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烤好后,从烤箱中拿出,等到凉透后,装入密闭容器
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尽量在3天内食用完。一点要用稠酸奶,太稀不成型