“很喜欢吃肉，但是不吃肥肉，只有红烧肉会吃几块，在微博上看到有教程，就自己尝试着做了，算及格吧，下次做的话应该就能有80分了！”
食材明细
家常红烧肉的做法步骤
-
1准备材料
2
五花肉切约1厘米立方块
3
锅内放冷水，放入五花肉
4
开锅之后，捞出清洗浮沫
5
放入锅内，稍微煎一下
6
锅内放油，7成热，放入冰糖，炒糖色
7
下入五花肉，翻炒，均匀的裹上色
8
放上葱段、姜片、八角、老抽、生抽、料酒，继续翻炒
9
放入清水，盖过肉表面
10
开锅之后，把肉倒入压力锅内，选择“肉”铛，到时间即可出锅
11
出锅！
12
1.网上的教程是第5步之后蒸，因为着急吃，所以我选择压力锅压
2.葱段、姜片、八角出锅之后挑出来就行
所属分类：
西北菜
