三鲜饺子

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  活虾剥壳，这个活真的很考验耐心和速度

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五花肉剁成肉糜，加入盐，生抽，清水。一点点加入，每次搅打上劲后再加水，大概半碗水就可以了

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韭菜尽量切碎，香菇切碎

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虾仁切成小颗粒，确保每个饺子都有虾仁

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最后加入香油，饺子馅就拌好啦，即使加了辣么多水，饺子包完盆底也不会有汤汁的

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本人不太擅长包饺子，嗯，过得去就行

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只顾吃了，应该拍一张露出虾仁的照片，哈哈

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