“整道菜都没有添加油份，核桃里面的脂肪含量高达58.8克/100克，但和肉类中的脂肪不同，核桃的饱和脂肪含量很低，多不饱和脂肪酸较高，其中主要是亚油酸，有助于控制总胆固醇水平。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。”
食材明细
清爽核桃鸡丝沙拉的做法步骤
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1洋葱切块
2
鸡胸加黑胡椒和盐调味，和洋葱一起包上锡纸放入空气炸锅里面200度烤20分钟左右，用烤箱时间可能要稍微延长些
3
烤熟的鸡胸肉稍微放凉，用保鲜袋装好，用擀面棍敲散，不需要很大力
4
处理好的鸡丝，加入沙拉酱拌匀，如果需要控制体重的，少量盐调味即可
5
切一些青瓜和柠檬，或准备一些蔬菜
6
蔬菜拌入鸡丝，挤上一点柠檬汁，撒上碎核桃仁
7
1.蔬菜可以选西兰花、胡萝卜之类的
2.核桃不烤也可以
