玫瑰生煎

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  剁肉成泥

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往热油里加几片老姜，一节葱，待油吸收香味后，把姜片和葱丢掉，再加入剁好的肉，放点白胡椒粉和适量老抽，炸至肉粒半酥后捞起来。这一步的目的是为了去除肉腥味，也可以省略，看个人。

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准备葱花，姜末，一勺耗油，一丢丢白糖，一丢丢盐，一勺老抽，一勺生抽，一点油，适量淀粉，把它们和炸好的肉粒和在一起搅拌均匀，馅料就算完成了。

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均匀的放入肉馅

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对半折，依次卷起来

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我也是第一次做，不太均匀，有大有小，只能安慰自己这是发育不同的花❀❀

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放少许油，铺底即可

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依次放入包好的“饺子”吧

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加入适量的水，没过生煎三分之一即可，待水干后即可起锅，中间如果没熟，就在加点水再煎一下就可以了，好了！起锅吧

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淋上自制的辣子油和葱花，这步可以省略，看个人口味吧

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