“喜欢吃这样的方式炒的。。。”
食材明细
小炒肉的做法步骤
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1杭椒洗净备用
2
切成滚刀
3
五花肉洗净
4
切片
5
郫县豆瓣酱备用
6
热锅下杭椒不给油炸一下
7
炸到一点点微软
8
热锅冷油下姜蒜末
9
下五花肉
10
煸出油、加入料酒
11
下郫县豆瓣酱、生抽、味精煸炒
12
下杭椒加一点开水炒，起锅前撒盐装盘即可
13
大火炒
