栗蓉面包

https://st-cn.meishi.cc/r/53/43/4448303/s4448303_147892696646850.jpg的做法
上次做月饼多一些馅料,今天用来做面包,味道也不错。

食材明细

主料
辅料

栗蓉面包的做法步骤

  • 栗蓉面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有主料全部放入面包桶进行揉面30分钟,再加入黄油揉面30分钟,揉出手套膜,盖上保鲜膜温暖处发酵
  • 栗蓉面包的做法步骤:2
    2
    发酵至2.5倍大
  • 栗蓉面包的做法步骤:3
    3
    取出面团排气,分割成6等分,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 栗蓉面包的做法步骤:4
    4
    栗蓉馅料也分成6份
  • 栗蓉面包的做法步骤:5
    5
    取个面团按扁,放上馅料,慢慢收口
  • 栗蓉面包的做法步骤:6
    6
    收口朝下,放入铺了油纸的烤盘内,进行二次发酵
  • 栗蓉面包的做法步骤:7
    7
    发酵至2倍大,刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱180度,烤15分钟,上色后盖上锡纸
  • 栗蓉面包的做法步骤:8
    8
  • 烤箱温度要根据自家的烤箱而定
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