“最爱豆腐”
食材明细
麻婆豆腐的做法步骤
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3豆腐切方块，坐一锅水，烧开后加入食盐，豆腐焯熟，水开后一二分钟捞出豆腐。
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五花肉切末，葱姜蒜切末，葱尾切葱花，调一小碗薄薄的水淀粉。3
锅中放两小勺油，放入肉末煸香，煸的出油后放入葱姜末一起煸。出香味后放如郫县豆瓣酱，小火熬出红油后，点入少许料酒和蚝油，接着倒入豆腐用锅铲推，都裹上酱汁后，淋入水淀粉，大火烧开，小火焖五分钟，调入些许鸡粉，推均匀后洒入葱花起锅。
“最爱豆腐”
