“大口吃肉的季节，冰箱里有一块里脊肉，没想好怎么吃，刚好拿来用煎烤锅来煎，真不错，鲜嫩的口感，浓郁的胡椒味儿，配上生菜和洋葱，爽口又下饭，非常美味的下酒菜。”
食材明细
黑胡椒里脊肉菠菜卷的做法步骤
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1里脊肉去掉筋膜洗净
2
切薄片
3
用刀背正反两面敲打肉片，敲松但不能敲段
4
黑胡椒酱备好
5
所有的肉片都拍松
6
倒入黑胡椒酱拌匀
7
盖上保鲜膜冰箱冷藏两小时以上入味
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腌制好的里脊肉
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煎烤锅薄薄的刷层油
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放入里腌制好的脊肉片
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出锅
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生菜洗净控净水分
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洋葱切丝
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一片肉卷一个生菜叶和洋葱丝，用牙签固定后码盘。
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1、腌制调料随自己的口味，可以自己配置调料进行腌制。
2、腌制时间最少要2小时以上，才入味儿。
3、趁热吃味道更鲜美。
所属分类：
贫血
