“天冷了，你知道东北的冬天说冷就冷的很快～冬日里，煲一锅羊肉萝卜汤给家人喝，想想就觉得很温暖有没有？我这锅汤煲了一个半小时，羊肉属温性，白萝卜的食疗价值也很高，，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，与羊肉一起煲汤，既可以中和羊肉带来的温火，又能够起到养生滋补的作用，真真的是一道冬季补身佳品。”
食材明细
羊肉萝卜汤的做法步骤
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13白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的小块，备用。
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羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉，比较适合煲汤。
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葱切三小段，姜切片，山楂洗净去核，枸杞子洗净控干水分。
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砂锅中倒入适量清水
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将切好的羊肉一同倒入冷水中。
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盖上锅盖大火烧开
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烧开后将飘起的浮沫撇净。
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葱姜下锅
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放入山楂枸杞
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转小火煲汤。大概煮40分钟。
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将白萝卜倒入锅中，由于我家比较喜欢喝汤，所以我放的汤比较多，下入白萝卜后汤有点满，我舀出一碗晾凉放冰箱，明天早上煮面用。
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萝卜下入后大火烧开后转小火再煲50分钟，就可以享用啦。
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1.羊肉选肥瘦相间的，这样煲汤的话不先用油炸锅，那样太油腻，也影响羊肉的鲜美。2.汤的多少和咸淡根据个人喜好添加，加盐的时间选择在放完白萝卜后，这样羊肉的口感更好。3.山楂是去羊肉膻味的，酌情放。
