香辣牛肉干

“牛肉有多种吃法，我做的这种是当零食吃的，老少皆宜！”

主料

辅料

把牛肉切成手指粗的大小。

把之前所列的调料与牛肉拌匀。

用保鲜膜封好，静置1小时以上，让牛肉入味。

腌制好后，把牛肉整齐的放在烤盘里。烤箱温度为，上下均为150℃，时间为50分钟（这个时间，根据牛肉含的水分为准）

时间到了后，拿出烤箱，放在已调好的焦油海椒油里，拌匀即可！

最后一次入烤箱，时间为20分钟左右！（根据自己的口味调节时间）

最后出烤箱，装盘！

牛肉的烤制时间，是根据自己的软硬口感来决定。如果想牛肉干一点，时间就长一点。我这里用的焦油海椒油，是自己调制的。芝麻是之前自己就炒好的熟芝麻。朋友们也可以在超市买成品的。这里我大概说一下，我的海椒油是怎么做的。海椒粉，花椒粉少许，盐，老姜和蒜末，在倒入高温的菜油，拌匀即可！

所属分类：贫血