“冬日里的骨汤火锅 在汤里煮着我最爱的那些牛肉丸、鱼丸、菌菇,在乘着锅快开的时候丢进去 兰花和青菜。锅里的咕嘟声悦耳美妙急了。”
食材明细
冬日骨汤火锅的做法步骤
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1筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨；
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另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右；
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骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁；
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准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块。
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准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀。
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放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！
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