“今天小侄子来我家吃饭，做了他最爱吃的拔丝地瓜，”
食材明细
拔丝地瓜的做法步骤
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1把地瓜切成菱形块备用
2
油温180℃左右，炸成金黄色
3
炸完地瓜备用
4
锅里留少许底油，放入白糖，炒到粘稠状态
5
放入炸好的地瓜出锅
6
熬糖色时锅里底油要少，不然会很难出丝
所属分类：
东北菜
