“这是一道极简快手菜～周末的上午，睡到自然醒，来一盘香肠蛋炒饭当早午饭最适合不过了！”
食材明细
香肠蛋炒饭的做法步骤
-
4拿出剩饭，菜叶洗净。香肠切成小滚刀，上海青茎叶分离切丝，分离蛋液，米饭打散（颗粒分明）。
4
将炒锅和平底锅都烧热，分别加入油和香肠（平底锅的香肠可以不怎么管他了），炒锅加入米饭，翻两下就如图二放入蛋液快速炒成图三状。
4
此时香肠中的肥肉基本熟了（肥肉出油），同菜丝一起加入米饭，翻炒～翻炒！加一点点生抽，就可以出锅摆盘了。
4
两个锅一起操作非常快就出锅了，不会操作的朋友可以在备菜的时候就把香肠先炒了。
