“每天做一些自己喜欢的食物，心情也会变好。”
食材明细
香酥鸡柳的做法步骤
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5将鸡胸肉剔去筋膜，切条。
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将鸡蛋清、料酒、盐、味精、葱姜、干淀粉放入碗中搅拌均匀。腌制20分钟以上。
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将腌制好的鸡柳用面包糠裹好，最好一根一根的裹，这样能保证面包糠包裹均匀。
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锅内倒入植物油，油量最好多一些，确保不会粘锅。油热以后，放入裹好面包糠的鸡柳，炸至两面变色即可出锅。倒入盘中搭配上自己喜欢的蘸料就完成了。
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出锅时一定要将油控尽才行。蘸料我选的是烧烤蘸料，可以依照个人喜好搭配。
