香酥鸡柳

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每天做一些自己喜欢的食物,心情也会变好。

食材明细

主料
辅料

香酥鸡柳的做法步骤

  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
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    将鸡胸肉剔去筋膜,切条。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
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    将鸡蛋清、料酒、盐、味精、葱姜、干淀粉放入碗中搅拌均匀。腌制20分钟以上。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
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    将腌制好的鸡柳用面包糠裹好,最好一根一根的裹,这样能保证面包糠包裹均匀。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
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    锅内倒入植物油,油量最好多一些,确保不会粘锅。油热以后,放入裹好面包糠的鸡柳,炸至两面变色即可出锅。倒入盘中搭配上自己喜欢的蘸料就完成了。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
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  • 出锅时一定要将油控尽才行。蘸料我选的是烧烤蘸料,可以依照个人喜好搭配。
    所属分类: 鲁菜   清热解毒   家常菜  

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