“ 苦菜很多人都吃不来，但是这么做，非常好吃！营养价值高的苦菜老少皆宜，所以赶紧来学！”
食材明细
嘿，苦菜这么做，孩子还不会不爱吃？的做法步骤
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1苦菜是自己家种的，直接采摘下来！
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准备一锅冷水，煮3--5分钟。
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煮的时候需要加半小勺小苏打，混合均匀。
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煮好，捞出来，沥干水，过冷水。
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没片苦菜裹上鸡蛋液，再裹上面粉，放在烤盘或者盘子上备用。
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锅热放油。
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放下去中小火炸香。
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两面金黄即可！
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加入秘制酱料，我是用水两勺、番茄酱一勺、淀粉半勺、火麻油半勺混合均匀即可，倒进去混合均匀。
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然后到收汁即可。
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1.一定要焯水，去掉一定的苦味，然后一定要加小苏打，更加润滑。一定要过冷水，保持叶子的形态。n2.味道可以自己调整！有问题问！！！
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清热解毒
