“小朋友和宝爸都爱吃鱼，今天我在市场看到了皖鱼腹部肉不错，骨大肉多，骨针少，适合小朋友吃，所以就买了一些回来，觉得红烧着吃是很不错的，结果做出来大小都爱吃，味道鲜美”
食材明细
红烧皖鱼的做法步骤
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1准备好材料
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鱼腹部肉洗净后用纸巾擦去水份
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然后锅里热油后将鱼腹放入锅中煎至两面金黄
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倒出多余的油，锅留余油煸香葱姜蒜
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然后倒入适量开水、加入蚝油、生抽，盖上锅盖焖煮片刻
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差不多收汁时加入青红辣椒
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最后加入芹菜段翻炒均匀即可
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