“煎饺子的基础上加一层薄脆，香脆可口。”
食材明细
冰花饺子的做法步骤
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1成品
2
煎锅入油
3
放入速冻饺子
加入清水至饺子的三分之二处，盖上锅盖焖5分钟。
4
待锅中水份完全没有后，加入面汤，用面粉（或者玉米淀粉）与水1:50稀释，倒入锅中。
5
盖上锅盖焖直锅里的水没有为止。
6
锅底的“冰花”呈现后，关火。
7
扣入一个平盘，将锅翻过来，把饺子倒入盘中。
8
火大了，冰花变“薄脆”了～就不展示背面了。不过还是蛮好吃的。
9
由于火略大，冰花变得比较焦黄，像煎饼里的“薄脆”，和水煎包一样，也很好吃。
