巧克力淋面蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/209/118/3967209/s3967209_148565733053443.jpg的做法
做蛋糕也是需要灵感滴! 他们说这是不忍心下口的蛋糕...

食材明细

主料
辅料

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:1
    1
    巧克力戚风蛋糕均分三片,300克淡奶油加30克细砂糖打发至九分发,3片奥利奥饼干去掉夹心,放保鲜袋里面压碎,取三分之一淡奶油,加入奥利奥饼干碎,拌匀
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:2
    2
    取一片蛋糕,放转台上,放上一半带奥利奥饼干碎的奶油,抹平
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:3
    3
    盖上第二片蛋糕,继续放另一半奶油,抹平
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:4
    4
    放上最后一片蛋糕,抹上纯奶油
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:5
    5
    抹平(我是不是永远也抹不平了,呜呜呜...)
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:6
    6
    巧克力甘那许就是40克黑巧克力加入40克动物性淡奶油混合隔水加热至融化即可,顺蛋糕边缘挤上巧克力甘那许,让它自然流下
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:7
    7
    50克黑巧克力隔水加热至融化,倒入25克葡萄糖浆,搅拌均匀,晾凉后就可以捏花朵了,再捏几片叶子,摆在蛋糕上
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:8
    8
    摆上草莓、蓝莓,放上巧克力球和一片奥利奥夹心饼干,插上巧克力饼干棒,撒上糖珠就成功啦。因为是送人的,所以没有切面截图,好遗憾,我想一定很诱人吧...
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:9
    9
    做这种蛋糕可以自由发挥,自己想怎么摆就怎么摆,我只是发上来给大家参考一下,我们都会拥有属于自己的独一无二的蛋糕~
  • 巧克力淋面蛋糕的做法步骤:10
    10
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