“吃而不腻、口感十佳”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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8生抽、料酒、盐、菜子油
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青花椒、桂皮、香叶、冰糖
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五花肉洗净切块加清水煮沸、水现白泡沫捞出沥干水分
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洗一根葱切段、姜切片、少量油爆炒香
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放五花肉翻炒片刻、把肉原本的油炸出少许，把锅里多余的油倒出装碗、可以用来炒其它的菜
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放入适量清水和冰糖、桂皮、八角、香叶、青花椒、生抽、料酒、盐，加个盖子盖住放小火炖出味道
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水炖至干翻炒几下、即便
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清水炖煮时记得注意看锅内不得炖太干变蕉，不然的话美味佳肴的五花肉就变味会没口感了喔。
