“我家是莲藕控,莲藕不管是炒着吃,煲着吃都好吃,也喜欢用来做凉菜,脆脆的口感也非常开胃。”
食材明细
酸辣莲藕片的做法步骤
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1莲藕洗净切片,锅加水,放入莲藕焯水煮熟。

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莲藕捞出控水。
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姜,蒜,葱和红辣椒切好。
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锅热油,下花椒炸香。
5
加入姜,蒜,红辣椒爆一下。
6
关火,放入葱,盐。
7
加入酱油,醋,糖等调成料汁放凉。
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加入莲藕片。
9
拌匀即可。
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装盘。
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1、凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃。
2、凉拌加了酸辣调味更开胃。
“我家是莲藕控,莲藕不管是炒着吃,煲着吃都好吃,也喜欢用来做凉菜,脆脆的口感也非常开胃。”