酸辣莲藕片

https://st-cn.meishi.cc/r/226/144/2973726/s2973726_148707958182755.jpg的做法
我家是莲藕控,莲藕不管是炒着吃,煲着吃都好吃,也喜欢用来做凉菜,脆脆的口感也非常开胃。

食材明细

主料
辅料

酸辣莲藕片的做法步骤

  • 酸辣莲藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕洗净切片,锅加水,放入莲藕焯水煮熟。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:2
    2
    莲藕捞出控水。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:3
    3
    姜,蒜,葱和红辣椒切好。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:4
    4
    锅热油,下花椒炸香。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:5
    5
    加入姜,蒜,红辣椒爆一下。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:6
    6
    关火,放入葱,盐。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:7
    7
    加入酱油,醋,糖等调成料汁放凉。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:8
    8
    加入莲藕片。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:9
    9
    拌匀即可。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:10
    10
    装盘。
  • 酸辣莲藕片的做法步骤:11
    11
  • 1、凉拌的莲藕选用嫩点的比较好吃。 2、凉拌加了酸辣调味更开胃。
    所属分类: 晚餐   午餐   贫血  

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